剛吃完「鵝媽媽」鮮甜的鵝肉後，往前走幾步就可以看到「洪記真味肉圓」了，位於蘆洲廟口夜市裡的「洪記真味肉圓」生意一直都很好，每次經過，攤位前的位子常被坐滿，而且還有許多外帶的排隊人潮，加上大頭靜推薦這家的肉圓，因此引起了「噗嚨共」的好奇心了!
運氣很好的「噗嚨共」，等不到5分鐘剛好就有其他客人吃完離開囉，由於剛吃了一大盤的鵝肉，所以我們只點了一份肉圓而已，如果有機會會再來品嘗他們的四神湯看看。
有別於一般油炸的肉圓，「洪記真味肉圓」的肉圓是採取清蒸的方式料理的，清蒸的肉圓不油不膩，外皮軟嫩，口感吃起來有點像鹹湯圓，再加上甜醬、蒜蓉醬以及辣椒醬，感覺還不錯。
「洪記真味肉圓」的內餡很簡單，裏頭只有一小粒的肉球，肉球飽滿扎實，這樣一份只要30大洋，算是便宜又好吃的小吃喔!!
店名：洪記真味肉圓
地址：新北市蘆洲區得勝街156號前攤
電話：(02)2847-2177
營業時間：17:30-23:00
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