[新北市]蘆洲區|鵝媽媽-蘆洲廟口鵝肉鮮甜的好滋味 @ 噗嚨共-尋找角落，嘗鮮美食，我在旅行!

來到蘆洲夜市，一定不能錯過的美食就是「鵝媽媽」鵝肉店，這也是蘆洲夜市噗嚨共最推薦的美食之一!

「鵝媽媽」的鵝肉是從噗嚨共的故鄉「雲林」來的，不是我在說，我們雲林的鵝肉吃起來肉質真的十分的鮮甜，其次就是煮鵝時間的控制，時間不可以太長或太短，太短可能導致腿肉不夠熟，時間太長鵝肉就柴了!

「鵝媽媽」的鵝肉有煙燻和水煮鵝肉兩種口味，水煮的鵝肉可沾特製的紅醬食用，而煙燻的鵝肉可以沾特製的白醬油食用，其實沾不沾醬都別有一番風味，像我就是喜歡吃鵝肉鮮甜的味道，一想到口水就流下來了拉!!!

好啦廢話省下，現在就跟著「噗嚨共」的腳步，帶您去瞧一瞧有多好吃。

我們是吃廟口夜市裡的「鵝媽媽」，它們現在在中山二路那邊也有店面喔，攤位前可以看到各個部位的鵝肉以及鵝的內臟們，大家可以來看看想要吃哪個部位

水煮鵝肉(190)
由於今天我們還有別的目標，所以只點了一盤鵝肉，不過其實鵝肉本身就貴，你們也可以跟店家說要切多少錢就好喔

你看這盤鵝肉，還有下面的鵝肉肉汁，還記得第一次吃到的時候我真的是忍不住給了他十個大拇哥，然後隔沒幾天又來吃了，
尤其是他下面的鵝肉肉汁，當時真的很想叫老闆給我一碗白飯，淋上鵝肉肉汁一定非常的好吃，可惜他們只有麵食料理...
大家不妨點它們的鵝肉湯意麵來品嘗看看，也是蠻好吃的喔!
「鵝媽媽」的肉質非常的鮮甜滑嫩，而且也很夠味，要不是等等還要吃其他小吃，不然我一定會在這邊點滿桌子的料理!