[台北市]松山區|一兵一卒鍋物概念館-CP值不高的鍋物店 @ 噗嚨共-尋找角落，嘗鮮美食，我在旅行!

每次到了生日的時候，都會跟麻吉討論要吃蝦咪好料的，這次想說來吃個麻辣鍋物，所以在網路上爬文爬了許久，最後選定了「一兵一卒鍋物概念館」，最剛開始吸引我的是店家的裝潢設計，感覺還不賴，加上網友們都大力推薦，因此就選定他囉!!

「一兵一卒鍋物概念館」就開在台北「鼎王」的對面，一樓為涮涮鍋，二樓為精緻鍋物，也就是「噗嚨共」們這次的目標，上了二樓看到烏鴉的裝飾，感覺很特別，一般人多半認為烏鴉是不吉祥的動物，可是店家卻反其道而行，將烏鴉來做裝飾。

桌上擺著餐具，隨桌附上兩種醬料，左邊的醬料吃起來有點像是XO醬式的碎肉醬，右邊的醬料是清淡口味的醋醬。

入桌後看了一下菜單，湯底點了椰香咖哩鍋及清香麻辣鍋，湯底的計費方式是基本費400元(四人分)，五人以上(含五人)每位再加收100元，鴛鴦鍋另加150，也就是說今晚五個人用餐就是400+100+150=650(湯底)。

菜單以單點的方式計費，另外會加收一成服務費喔，因為今天人數不多，所以就簡單點了幾道菜囉-養肝茶(180)、手工老油條(60)、綜合手工丸(220)、精釀辣椒盒(220)、黃金六兩松阪豬(390)、特級土雞腿肉(200)、綜合蔬菜盤(220)、綜合養身菇(180)。

椰香咖哩鍋湯底及清香麻辣鍋湯底(650)
椰香咖哩鍋有腐皮跟炸豆腐，麻辣鍋就是一般的鴨血跟豆腐，這些料都是可以一直加的喔，麻辣鍋的湯頭我覺得比較一般，反而沒有像「鼎王」或「老四川」一樣，給我印象深刻的感覺，不過豆腐還蠻好吃的，相對的我倒覺得咖哩鍋表現的好很多，南洋風的咖哩，有著明顯的香料味，濃郁微辣的湯頭，我覺得比麻辣鍋來的好吃!

養肝茶(180)
養肝茶是店家推薦的，不過總覺得我在外面買的養肝茶好像比較好喝，似乎沒有180的價值!

手工老油條(60)
老油條表現的中規中矩，煮的時候記得不要泡太久，才能吃到脆脆的口感喔!

綜合手工丸(220)
綜合手工丸還有牛豬雞，口感扎實彈牙，還不錯。

精釀辣椒盒(220)
辣椒盒感覺是比較特色的一道菜，不過吃起來也卻也沒什麼特別處。

黃金六兩松阪豬(390)
「一兵一卒鍋物概念館」的肉品都算蠻貴的，會取名「黃金六兩松阪豬」是因為松阪豬是豬頰頸部分的肉，一頭豬只有兩片，重量約為六兩，故被稱為黃金六兩，「噗嚨共」的父親曾說，其實以前的時候，這個部分的肉是沒有人要吃的，想不到如今鹹牛大翻身阿，而這邊松阪豬的表現也還不錯，但就是貴了點!