噗嚨共-尋找角落，嘗鮮美食，我在旅行!

九份老街位於新北市瑞芳區的老街，也是全台最熱門的觀光景點之一，不止來自台灣本地的旅客，各國的觀光客也絡繹不絕。
此老街因台灣電影「悲情城市」而名聲大噪，其老街保留日治時代所遺留之舊式建築。也是後來日本知名動畫師宮崎駿的動畫電影『神隱少女』的參考場景之一喔!
九份老街的獨特舊式建築是順著地勢沿山建造而成，這些懷舊景觀主要集中在基山街、輕便路、豎崎路這三條老街組合而成，而大部分的旅人幾乎都是從這個7-11旁小街道，為進入九份老街的入口。

最近因為比較忙，忙到沒什麼時間可以上網爬食記找美食，突然間想到邰智源出的一本新書：「邰客好吃」，看到書的簡介，都像是CP值高的店家，所以就跑去買 了，想說如果太忙，要睡之前也可以在床上看一下美食推薦書，加上邰智源的嘴巴也非常的挑剔，究竟他介紹的美食是怎樣呢!?讓我們繼續看下去!

「劉山東」牛肉麵正是邰智源書中推薦的，不過因為隱藏巷弄之間，台北市的路又是一堆單行道，騎車過去實在是不好找，還好現在有GPS這玩意，哈!到達目的地後，店內不但客滿，店外還有6.7個人在排隊，大家都是看「邰客好吃」來的嗎?


劉山東牛肉麵-大(140)
「劉山東」的湯頭是牛骨下去熬煮，再加上花椒等香料，最後加點醬油增色的，湯頭十分清甜，而牛肉是採用台灣黃牛，是比較古早前牛肉麵的作法，有幾片肉質有嚼勁，有幾片肉質蠻嫩的，而麵條的部分吃起來口感很像讚岐烏龍麵，但麵條扎實有嚼勁，有點介於烏龍麵與刀削麵的口感!
大碗的牛肉麵端上來的時候我有點傻住，也太大一碗了吧!!?後來想說要請它們拿個小碗來給大頭靜，結果它們又端了一碗小碗的清湯來給我們，到底是有沒有那麼貼心阿...今天就算吃到東西全部都不好吃的也全部寫的超美味了，阿!不會拉，還是會為各位客官如實稟報的!!


辣椒豆鼓
「劉山東牛肉麵」比較特別的就是這個「辣椒豆鼓」，吃起來鹹鹹辣辣的，他可以自己做成蔭鼓牛肉麵，吃法是「一顆蔭鼓咬三口，一片牛肉咬三口，再喝一口牛肉湯」。


泡菜 & 小黃瓜 & 豆干
「劉山東」的小菜一盤都是15塊而已(便宜)，我們點了泡菜、小黃瓜、豆干，他們的小菜都是只有使用鹽巴、醬油和蒜頭去滷而已，所以味道比較清淡一點，小 黃瓜酸酸脆脆的很開胃，而邰智源比較推薦的就是豆干與泡菜，豆干我是覺得一般，泡菜就比較特別了，有別於一般的韓國泡菜、臭豆腐的泡菜...這裡的泡菜只 有放鹽跟水，採自然發酵而成，但是口味就見仁見智囉，剛吃的人可能會覺得很不習慣這個味道，因為都是酸酸的而已，不過多吃幾片，會覺得它酸酸的，脆脆的， 有點蔬菜的甜味!

總體而言，我覺得「劉山東牛肉麵」還沒有到邰智源介紹的那麼驚奇!可能前陣子吃到林東芳牛肉麵(下次再寫食記)，那間就真的讓我一吃就還會想再去吃的店，不過整體來說還不錯啦，CP值算中高囉!!

店名：劉山東牛肉麵
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：(02)2311-3581
營業時間：08:00-20:00

一種信賴與記憶的味道，就是「黑店」最大的特色。

「黑店」在淡水已經開了四、五十個年頭了，以前在淡水讀書的時候，總是會去吃這間的排骨飯，當時店家沒裝潢、沒冷氣，但唯一有的就是絡繹不絕的人潮；就是這個味兒!「黑店」數十年來，不僅伴隨著老、中、青三代共同成長，也是存在心底，與同學間的回憶之一了!

而今的「黑店」不但擴大了店面，也有裝潢，有冷氣了，復古的新裝潢又帶點現代感的氛圍，感覺很棒!現在在那邊用餐不但有舒適的環境，吃到好吃的美食，又能感受淡水的親切感，我想，這也是「黑店」要帶給我們大家最新的感受吧!


很久沒來吃「黑店」了，剛到這邊，迎面而來的是新的氣象，點餐的地方讓我有種到了速食店的感覺，櫥窗前可以看到各式小菜，每個小菜看起來都讓人想點呢!!


黑店排骨飯-大(100)
是的，這就是最出名排骨飯了，雖然隨著原物料的調漲，排骨飯也漲價了，不過對我來說，這依然是CP值非常高的美食，分明Q彈的米飯，搭配著酸菜、豆干，讓我一口接一口，重點是，他吃起來不會膩喔!!
「黑店」的排骨不是裹了一層麵衣去炸的那種，而是醃過後沾點粉就下去炸，肉質非常軟嫩入味!!


酸菜
酸菜特寫一下讓大家看一下，以前的酸菜可是放在旁邊，讓人隨便加的，現在如果想多吃點酸菜可能要單點了...不過這個酸菜也是排骨飯的特色之一，不但可以解膩，帶點酸酸鹹鹹的又很開胃!


銀芽豆皮捲(30) & 滷蛋(15) & 油豆腐(15)
銀芽豆皮捲幾乎是每桌都會點的小菜之一，豆皮裡面裹著許多的銀芽，而豆皮好像是豆包的口感，吃進嘴裡軟軟脆脆，口感很不錯(推薦)，滷蛋在這邊算小貴囉，而油豆腐也非常的推薦，滷到非常入味，佐以少許的油膏，很棒!

總體而言，「黑店」(黑殿飯店)是非常值得推薦的，不但排骨飯非常好吃，而小菜也盤盤精緻，加上舒適的用餐環境，值得推薦再推薦!
而且「黑店」在淡水老街附近也有分店了，因為總店那邊用餐人潮實在是太多了，所以如果有開車的朋友也可以選擇將車子停在老街附近，在分店吃完飯後就可以逛老街囉，不然總店那邊比較難停車唷!!
話說，總店好多單車客來吃飯呀.....

店名：黑店排骨飯(黑殿飯店)(總店)
地址：新北市淡水區中正路一段62巷8號
電話：(02)28052790
營業時間：10:30~19:30

到蘆洲，大家第一印象應該就是切仔麵美食吧?
相傳「切仔麵」起源於閩廣一帶發跡，先流傳至東南亞、再引進台灣。烹煮時，師傅習慣用七分熟的麵條，與韭菜或豆芽菜放入竹篩(竹勺子)，在沸水中抖動幾下，傳出沏刷的悅耳聲響，再加上獨特的佐料，完成一道香Ｑ爽口的小吃，「切仔麵」也因而得名。
蘆洲雖然面積不大，但是切仔麵店家數之多、密度之高，其他鄉鎮難出其右，而「切仔麵」的最大特色，就是以大骨熬的湯頭，而不添加任何的味精調味；而今天要介紹的就是位於蘆洲市場附近的「添丁切仔麵」囉!!
「添丁切仔麵」是蘆洲區數一數二的老店，也是在地內行人介紹來的，門外還附有機車停車位喔!
今天點的菜色很簡單，一碗切仔麵、燙青菜、豆腐、嘴邊肉、生腸...
說真的~「添丁切仔麵」麵條吃起來口感雖然也是Q彈，但我覺得沒有特別的突出，而湯頭卻沒有給我驚喜感，算是比較清淡一點(可能是前陣子有吃到一間湯頭很濃厚的，下次介紹給各位朋友)
油豆腐(20)&肝連(50)
因為口味偏淡，而豆腐滷的不夠，所以味道真的淡了些，肝連的肉很嫩，還不錯
燙青菜(30)
今天的青菜是地瓜葉，這個地瓜葉就真的好吃，吃起來脆甜脆甜的，而且在咬的時候不會有拐拐拐的聲音(吃青江菜都會有拐拐拐的聲音，怪可怕的)，還有還有， 地瓜葉非常的營養喔，地瓜葉富有高含量的纖維，而且被聯合國亞洲蔬菜研究發展中心列為十大抗氧化蔬菜之一，各位朋友可以多吃點地瓜葉
生腸(50)
幫大家上一下課，一般來說大家可能都不太曉得生腸就是滷味攤販賣的脆腸拉(豬的輸卵管，也就是母豬才有拉!)，吃起來的口感就是脆脆的，大家知道了嗎?
總體而言，我覺得「添丁切仔麵」的口味比較偏淡一點，我是吃的比較重口味一點點點點點拉....(心虛，越說越小聲)，不過店內的衛生環境跟用餐環境還不 錯喔，大家可以來品嘗看看!對了，跟大家說一下，蘆洲自96年起為響應地方文化節慶活動一鄉一特色，每年更以切仔麵為主軸，都會規劃「蘆洲切仔麵嘉年華」 的盛會喔，可見蘆洲人的代表美食真的是「切仔麵」拉!!
店名：添丁切仔麵
地址：新北市蘆洲區得勝街22號
電話：(02)2288-2386
營業時間：7:00~23:00

呼~告別已久，總算又孵出食記來了，近期因工作太忙碌，所以真的是分身乏術呢，然後又加上懶懶的，如果有出去吃吃喝喝實在是不太想揹著那麼大台的單眼拉...所以我就買了Eos M囉~~畫質真的很棒的!!大家可以參考參考唷!!(欸欸，到底是要介紹食記還是相機阿="=)
聽說新莊人特別愛吃火鍋，而處於新莊中平路附近，聽說零零總總大約有20家左右的火鍋店(也太多了吧= =")，究竟是什麼樣的原因，能讓我在短期內連續三訪井田日式小火鍋呢!井田日式小火鍋真的那麼值得吃嗎!?好啦!廢話不多說，讓我們馬上切入主題吧!!
因為今天是自己來這邊用餐，所以餐點有點單調，就請大家多見諒囉，今天點的餐點是特級低脂牛肉片鍋物，以及單點了一份招牌麻辣鴨血!而湯頭的部分我連續三次都選了養生鍋底，不過聽說一般的湯頭是用昆布熬成的，全程沒加味精喔，喜歡吃日式清淡的朋友可以嘗試看看!
養身湯底&基本菜盤
養身湯底是用數十種滋養藥材燉煮而成，清淡的孜然芳香，具有養身藥膳的厚實香氣!而基本菜盤也都還算新鮮
基本沾醬
井田的沾醬很一般，我有私下問老闆過，老闆說之前也有使用過桔香的調味醬，不過因為地段處於社區部分，為了因應那邊的需求，只好使用很一般的沙茶調味醬料
特級低脂牛肉片
將將!這是今晚的主角，紅色的牛肉片是機器現切的，肉質很嫩喔，而且井田還貼心的在菜單部分教大家怎麼涮牛肉才好吃!我是涮到7分熟左右拉!!
麻辣鴨血
有別大家所知的麻、辣，井田麻辣鴨血的味道偏香，而且鴨血中間都有洞洞喔，算是有入味拉!
附餐-意麵
聽說井田的附餐，很多人都點他們的意麵，麵條吃起來軟中帶Q還不錯
綜合菜盤
因為點的是養身湯底，基本上菜盤的部分我煮起來就都直接吃了(因為沾醬我也不是很喜歡拉)，不過這樣清清淡淡，養身湯底又有入味，還不錯吃喔!!特別喜歡的是芋頭跟南瓜拉~最後還是煮了顆半熟蛋囉!!
維也納奶茶
看到這杯奶茶我真的好開心啊!這也是我連續來三次最大的動力，奶茶是小老闆娘特調的，鮮奶油加上紅茶，就是這樣一杯好喝的奶茶!這也慢慢變成了井田的特色囉!!大家來這邊記得務必要點奶茶壓...
因為這次只有一個人，所以我這次是坐在吧檯上面用餐，這個吧檯真的是缺點連連，我也跟老闆聊了一下，才知道他們因為涉世不深，剛開始裝潢還被騙，貴非常多，然後吧檯又做得不好(要知道裝潢的師傅對於不適標準規格的一定會提醒一下，可是他們沒有...大家要記得阿!)，雖然不錯看，但實在是不符合人體工學，坐起來又高，又卡腳，不過礙於成本及營業時間，也無法在短期內改善，這真的是蠻遺憾的，不過整體而言還算不錯，店內的裝潢也很漂亮，下次我會再為了奶茶來第四次的!等著我吧~我又要帶著相機啪啪造了!!!
店名：井田日式小火鍋
地址：新北市新莊區立信五街7號1樓
電話：(02)2276-8587

小白宮原名為「前清淡水關稅務司官邸」，也就是海關的宿舍，是炮台埔一系列洋樓建築中，最早建蓋的史蹟。小白宮位於台北縣淡水鎮，屬於淡水古蹟園區的一部份。
「小白宮」是標準的殖民式建築，建築為西班牙白堊迴廊式建築，小白宮建築外設有走廊，這種走廊流行於19世紀，將維多利亞時代的紅磚鄉村建築與印度熱帶建築拱廊結合創造出的一種新樣式；小白宮有抬高的地基，圓型拱門與長廊形成的大涼台，十一個半圓拱圈互相對稱，散發歐式風格，右側的觀景臺可飽覽淡水河口夕陽，在當時可謂貴族級的享受，如今是人們休閒去處與婚紗攝影的熱門景點。

伊達邵，舊稱德化社，是邵族人聚居的部落，是潭區除了水社之外，另一個熱鬧的商圈。
伊達邵「逐鹿市集」有邵族傳統歌舞表演與豐富文物展示，還有琳瑯滿目、洋溢邵族風情的伊達邵商店街可供購物流連，是選購邵族工藝禮品的好地方。

日月潭在日治時期原有兩間廟，後來因為日人興建發電工程，日月潭水位上昇導致兩廟必須遷離
文武廟自民國二十七年遷建於日月潭北山後。因背山面湖，地勢雄勝，風景秀麗，且著靈應，成為附近住民信仰中心，香火甚盛。其主要供奉的是武聖關羽與至聖孔子，不過因921巨震來襲，廟之鼓樓及涼亭倒塌，前殿傾斜，香客大樓重創，武聖及大成二殿短柱折損，其餘損害則難以縷述。一片殘垣碎瓦，令人怵目驚心！最後，歷經四年修繕，各部分工程依序完成，於民國九十二年九月二十一日竣工，並舉辦慶成法會，文武廟之原貌重現焉。
文武廟可以遠眺日月潭，視野遼闊，頗有擁抱天下之大度。